Como se bebe cachaça

A viagem para o sítio foi tranquila e na noite de sexta santa mamãe preparou um risoto de camarão show de bola no fogão industrial do alambique! Alguém deveria ter tirado uma foto do momento em que eu fiquei lavando o fundo do panelão, que mais parecia carvão. Mas no sítio é assim mesmo, ainda bem que eu não tinha conseguido hora na manicure! Nesta noite aprendi como se bebe cachaça. E ensinarei aqui:

• Nada de virar de uma vez só! Coloque uma pequena porção na boca e não engula. Deixe a bebida passear pela sua boca, de um lado, do outro, sinta o sabor. Cada parte da língua deve desvendar o aroma. Só então sorva suavemente a cachaça.